荆芥栽培技术

（一）概述

　　别名香荆芥、线芥、四棱杆蒿、假苏。

　　为唇形科荆芥属植物荆芥（schizonepeta tenuifolia briq．）的全草和花（果）穗（荆芥穗）。有发表，散风，透疹，炒炭止血作用。主治感冒、头痛、麻疹不出，皮肤搔痒；炒炭治便血，崩漏。主产江苏、浙江、山西、河北、湖北、湖南等省，现多为栽培种。

　　（二）植物特性

　　一年生草本，高60～80厘米，有强烈香气。茎直立，基部稍带紫色，上部多分枝，全株被短柔毛。叶对生，近无柄；叶片3-5羽状深裂，裂片条形或披针形，长1．5～2厘米，宽0．2～0．4厘米，全缘，两面均被柔毛，下面有凹陷腺点。6-8月开花，轮伞花序，多轮密集于枝端，形成长穗状，长3～8厘米；具无柄条形苞叶；花小，花萼钟形，被毛，先端5齿裂；花冠二唇形，上下唇近等长，稍超出花萼，淡红白色。雄蕊4个，二强。小坚果4枚。卵形或椭圆形．棕色，有光泽。

　　（三）生长特性

　　生于路边、沟塘边、草丛中与山地阴坡。

　　（四）栽培技术

　　1．选地整地

　　选阳光充足，排灌条件好，疏松肥沃的土地种植。早耕地、深耕，前茬作物收获后，每1／15公顷施农家肥3000千克，磷肥15千克，尿素10千克，巴丹2千克以减少地下害虫。深耕25厘米，整平，第二年结冻后再耕一次，耙平做畦。畦宽120厘米，长短根据地形和种子而定。荆芥处子很小，所以地一定要精细整平，有利于出苗。

　　2．选留良种

　　选株形大、枝繁叶茂、穗大、香气浓的植株作种用。10月份，荆芥呈红色，种子呈深褐色或棕色时，把果穗剪下，放在场地里晒，晒干后将荆芥抖动或打，使大量种脱落。收起种，除去杂质，或者把果穗扎成小把，晒干脱粒。装在布袋里，放在通风干燥处。

　　3．播种

　　荆芥撒播和条播，以条播为好，宜通风透光，不易得病害。第一次播种3月份，长到150～200厘米时收获，产量高，质量好。第二次播种6月份，等油菜、麦子收后即可播种，秋季能长120厘米左右，产量、质量比春播差。比较干旱的地区采取早播或播前深灌再播。播法：按行距20厘米开0．5厘米深的浅沟，种子均匀撒入沟内或畦面，覆一层薄细土，一周左右即发芽，每公顷播量7．5～15千克。撒播要求播浅，播匀，播后用扫帚轻轻的拍一下地面，使种和土能沾到一起，每公顷播种量15～22.5千克。

　　4.田间管理

　　苗期应保持土壤湿润，浇水注意不让叶沾上土，否则小苗死亡。苗长5厘米高时，结合间苗，要补苗，保证全苗。株距5～10厘米，苗期经常松上除草，封垄后停止。幼苗生长很弱的话，追施尿素，每公顷75千克。

　　5．病虫害防治

　　（1）根腐病

　　7-8月真菌由于高温多雨发生，感染后地上部迅速萎蔫，根及根茎变黑、腐烂。

　　防治方法：注意排水，播前每公顷用70％敌克松15千克，处理土壤。发病初期用五氯硝基苯200倍液浇灌根际。

　　（2）立枯病

　　多发生在5～6月，低温多雨、土壤很湿易得，发病初期苗的茎部发生褐色水渍状小黑点，小黑点扩大，呈褐色，茎基部变细，倒伏枯死。

　　防治方法：选良种，加强田间管理，做好排水工作。遇到低温多雨，要打波尔多液1：1：100倍，10天打1次，连打2～3次。发病初期用50％甲基托布津1500倍液防治。

　　（五）采收加工

　　荆芥刚开花时，来收质量最好。一般为果穗2／3成熟，种1／3饱满，香气浓，在生产上要比正常采收时间提前5～7天采收，此时花盛开或开过花，穗绿色，将要结籽，此时采收的药材质量较好。选择晴天早晨露水刚过时，用镰刀割下，边割边运，不能在烈日下晒，在阴凉处阴干，干后捆成把为全荆芥，割下的穗为荆芥穗，余下的秆为荆芥梗，作种用的荆芥种子收后，秆也可药用，但质量差一些。春播公顷产6000～7500千克，夏播公顷产4500千克。